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「塩ラーメン」@麺屋 青の写真今日もお昼はらー活です。
ご近所の当店を訪問。掲題をポチりカウンターに着席です。
10分弱で着丼。想像より茶色い塩です。
まずはスープをひと口。魚介の風味が強い塩。おいしいです。麺はツルシコモッチリな中太。スープともよくあいます。チャーシューは柔らかい大判。メンマは細めですが歯応えしっかり。味の染み具合もグッド。
最近、血圧を気にしてスープの完飲は控え気味で完食。
塩もしっかりおいしいです。ごちそうさまでした。

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