いぜず
モンゴルマン
saima
千年
Menzo
A.Uいぜずさんの他のレビュー
95点
94点
94点
93点
94点
コメント
いぜずさん、こんばんは。
すみれ系列のお店ですね。
少し遠いですがここは行きたいと思ってBMしてますが並び凄そうですね。
ラードに覆われた濃いめの味噌に黄色麺✨
間違いないですね。
ケーン | 2025年6月16日 21:08いぜずさん こんばんは。
プチ遠征お疲れ様です。
開店時20人以上ｗ
流石すみれ公認の暖簾分け店ですねぇ⤴
20枚ですかｗ💦
バラチャーも良い肉お使いの様ですね⤴⤴
美味しそうです。
(゜∇^d)!!
麺スタ | 2025年6月16日 21:52ケーンさん、こんにちは。
開店30分前で7番目だったので満席前に入店できました。熱々なので回転はあまり良くない感じですかね。
すみれ系らしく、ラード黄色麵旨かったです。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2025年6月20日 15:08麵スタさん、こんにちは。
とにかく豚肉が旨すぎました。良い豚間違いなく使ってますね。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2025年6月20日 15:09いぜずさん、こんばんは。
ラードで炒めた挽肉モヤシは相性抜群でしたか
🙂↕️同じく
チャーシューは当たり🎯引いたようで、でも20枚は真似出来ません〜(笑)
グロ | 2025年6月21日 23:52グロさん、こんばんは。
炒めモヤシやっぱり味噌には鉄板ですね。
あのチャーシューの脂身の甘さ。しっとりトロトロで飲み込めちゃうやつでした(笑)。
20枚夢です。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2025年6月22日 00:27
開店30分前に到着7番手。開店時間には20人以上並んでいました。人気店ですね。
出汁はラードが表面を覆い熱々ですね。後半になるにつれて味が濃くなって来ました。
麵は、味噌と合わせる特有の黄色麵。コシもあり縮れのため出汁を良く吸い上げます。
メンマは細みながら味染みも適度で箸休めに最適です。
モヤシはシャキシャキで、出汁と麵との相性が抜群ですね。
特筆はチャーシュー。厚みのバラ肉でトロトロ。脂身めちゃくちゃ甘かったです。20枚位食べられそう(笑)。
途中、ブラックペッパー、お酢、一味、おろしにんにく、生姜を混ぜ込み味変を楽しみ、完食完飲でフィニッシュ。
店内も綺麗、店員さんも皆さん感じ良く気持ち良くお店を後にしました。大満足。
ごちそうさまでした。