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以前より気になっていたが、タイミングが合わず未訪問のお店今日は通過する際に見ると並びのお客さんは居なかった為チャンスと思い付近の駐車場に車を停めて初訪問◆総評 85点コシのある麺と海老の香りが広がる美味しいつけ汁との相性が良い一品◆麺麺のみ食べても香りが良く、しっかり冷水で締められコシもある美味しい麺◆つけ汁ベースは豚骨魚介だが、何と言っても特徴は海老油だろう正直好き嫌いの多い自分に合うかわからず不安だったが、心配無用、後半はむしろこの海老の香りが良い印象となっていた◆具チャーシュー、メンマ、海苔、トッピングの味玉で構成チャーシューは厚みがあるがしっかり柔らかく、ほろほろでつけ汁と合わさり美味しい味玉の味付けも卵の濃厚な味も残して美味しいあとはつけ汁を吸った海苔がかなり好みだった◆その他いつも繁盛しておりなかなかお邪魔できなかったが、この味を体感すると人気店の理由もわかるまたチャンスがあれば再訪問したい
さんわた
saima
BUBU
ボイラールーム
久我衣
今日は通過する際に見ると並びのお客さんは居なかった為チャンスと思い付近の駐車場に車を停めて初訪問
◆総評 85点
コシのある麺と海老の香りが広がる美味しいつけ汁との相性が良い一品
◆麺
麺のみ食べても香りが良く、しっかり冷水で締められコシもある美味しい麺
◆つけ汁
ベースは豚骨魚介だが、何と言っても特徴は海老油だろう
正直好き嫌いの多い自分に合うかわからず不安だったが、心配無用、後半はむしろこの海老の香りが良い印象となっていた
◆具
チャーシュー、メンマ、海苔、トッピングの味玉で構成
チャーシューは厚みがあるがしっかり柔らかく、ほろほろでつけ汁と合わさり美味しい
味玉の味付けも卵の濃厚な味も残して美味しい
あとはつけ汁を吸った海苔がかなり好みだった
◆その他
いつも繁盛しておりなかなかお邪魔できなかったが、この味を体感すると人気店の理由もわかる
またチャンスがあれば再訪問したい