６月某日、夜、本日はヨメと娘２号が２泊３日で東京へ遊びに行ったのでチョイ遠出して坂城町「びんぐし湯さん館」に浸かりにイク。ブランチに「麺処 子々」で食って２時間ばかしゆったりと浸かった後、昼ラーに「豚骨醤油ラーメン チートデイ」で食って帰宅。そして買物がてらに夜ラーも食いに行く事に。突撃したのはこちらの店。

移転した「らーめん三空」だった建物に居抜きで入った「寸八グループ」の「豚骨らあめん専門店 とんこつ家ZUN」の支店。４月に初突撃したが、今回は新刊のグルメ情報誌「どうずら」でお得な一杯が食えるので突入してみる。

１９︰０５着、先客２名、カウンター席に着座、後客６名。取りあえず「どうずら」で“どうずら限定　豚骨醤油らあめん（細麺）”（８００円税込）が５００円になるページを示し、卓上のタブレットで好みを「かため」でオーダーする。

今回の「どうずら限定」仕様の一杯、どうずらに掲載されている写真を見る限り、こちらのウリの「豚骨醤油らあめん」の装備簡易版にして麺が細麺の模様。しかしながらこれがワンコインで食えるのは年金生活となったジジイにはアリガタイ。そして待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、サイコロチャーシュー１０個ぐらい、ノリ、刻みネギが、豚骨醤油スープに乗っている。

スープから。適度なチー油玉の浮く白濁した豚骨醤油スープは、豚骨のクサミは抑えられつつも炊き出し感のあるクリーミーな豚の旨味とコクがしっかりと味わえる。スープは前回食った「豚骨醤油らあめん」と同様のスープで、「とんこつ家ＺＵＮ」らしいクリーミーな豚骨醤油テイストがイイのである。

醤油のカエシの塩分濃度は高めも大豆感のある醤油感は控えられており、塩味で豚クサミを抑えた濃厚でクリーミーな豚骨のテイストを支えていて丁度イイ塩梅。課長のウマミも効いていてクリーミーな豚骨の旨味をサポートしている。相変わらず実に美味い豚骨醤油スープである。

麺は断面四角のちぢれのある中細麺。黄色味がかった加水のある麺で、「かため」とした茹で加減良く、ムチムチ、パツパツとした食感がイイ。クリーミーな豚骨醤油スープも良く絡めて来る。実に美味い麺である。

具のサイコロチャーシューは豚ロースチャーシュー。薄味付けが良く、豚肉の旨味が味わえて実に美味い。ノリの磯風味はあり。刻みネギは多めにあり、良好なネギ薬味感を演出している。

スープ完飲。坂城町「びんぐし湯さん館」で温泉に浸かった一日を〆る本日３食目となるラー食の夜ラーに突撃したこちらの店での「どうずら限定　豚骨醤油らあめん（細麺）」。それはこちらの「豚骨醤油らあめん」の簡易版で、クリーミーな豚骨醤油スープに加水のあるちぢれた中細麺を合わせ、豚ロースのサイコロチャーシューなどを装備した一杯。こちらのウリのクリーミーな豚骨醤油スープが良く、「かため」とした中細麺も良好、シンプルな装備ながらも実に美味かった。今回の品、クリーミーな豚骨醤油スープに細麺を合わせており、どこか総本店「らあめん 寸八 総本店」の「屋台らあめん」にも似たテイストがイイ。これがワンコインで食えるのは貴重、次回の突撃も楽しみだ、、、