たま～に、ラデブ（ラーメンデータベース）でその地区の人気№１の店を食べ歩きしている。
　１週間前にも、山梨県昭和町にある「うゑず」なる全国レベルの人気店も制覇した。
　今回は、群馬県は太田市のジャパンスネークセンターへ行ったついでに、太田市№１の店「塩らーめん　千茶屋」に行ったのだが、あいにく昼直前で、シャッターズに一員となったんだけど、20分で諦めてお隣さんのここへと入ったのでした。
　店は、元コンビニだけあって、広々とした空間が広がってます。
　「千茶屋」は、そもそも収容人員が少ない。
　基本的に、収容人員が少ない店の人気が高くなる傾向があるんですよね。

麺は、ウェ―ビーな平打ち太厚麺です。
　噛み締めるたびにしっかりと小麦の味が口中に広がります。
　うどんの様な強いコシと次郎系を思わせるワシワシとした食感がタンメンに似つかないけど濃厚な豚骨ちょいとカレーなスープととても合うんです。
　これは美味しい。

　スープは、濃厚な豚白湯スープにカレーがブレンドされ、とてもクリーミー＆マイルドなスープに仕上がってます。
　凡そタンメンのスープとは思えない濃厚さ。
　この味わいと濃度は、まるでチャンポンのよう。
　もとい、マイルドカレーちゃんぽんかな。
　じんわりと豚の旨味と甘み、そしてカレーっぽい味わいが襲ってきます。
　カレーがかなり劣勢ですが、ここは計算しての味わいなんでしょうね(^^♪

　具は、もやし、キャベツ、人参、にらなど野菜を中心に、そこに多少の豚肉とかまぼこ１切れです。
　とにかくこの炒め感は凄いデス。
　ラードの香ばしさ、シャキッと感、独特の味付け…。
　青臭さもなく、カレースープと合わせにも、全く違和感がありません。
　むしろマッチしてるかな。とにかく美味しい！

　しお、みそ、辛口等多種なスープがあったのですが、かなりレアなカレータンメンをチョイスしてみましたが、うん、これは満足な一杯でした。
　超濃厚豚骨＋マイルドカレー。
　濃厚豚骨がベースのちゃんぽんチックがウリなタンメンですから、カレーを大人しくさせたので、カレーラーメンにならずに、ギリ、タンメンにとどまったんでしょう。
　万人受けする味わいでした。