いぜず
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コメント
いぜずさん、こんばんは。
昨日の昼間行ったら休みでした💧
プレ時の方がコスパもよく楽しめそうですね✨
グランドオープンしてから行くかどうか考えようかと思っています。
ケーン | 2025年5月31日 03:19ケーンさん、こんばんは。
プレオープンって、事情などで開けなかったりするんでしょうかね？
200円引きで特製一択なのでコスパ良いですよね。1度は食べる価値ある一杯だと思います。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2025年6月1日 01:50味濃いめですよね。味玉も含めて
ご飯が進む設計にしても、おかず生姜も相まって、進みすぎる感じです
あかいら！ | 2025年6月2日 09:26あかいらさん、おはようございます。
はい、全体的にしょっぱめでした。これから徐々に調整ですかね。
確かにおかず生姜ライスにめちゃくちゃ合いました。
コメント有り難うございました。
いぜず | 2025年6月2日 12:08
トロトロとジャバの中間くらいの粘度で豚骨感も出てますが、醤油がキレキレですね。濃いめにしてる方がいましたが、どんなになってしまうのか(笑)。直系のしょっぱさに似ていますね。
麺は、平たいタイプのポソブツ食感でストレート。家系にしては珍しいタイプでしょうか？差別化を計っているのでしょうか。
チャーシューは浅い燻煙タイプの薄めのもも肉。5枚位入っていて食べやすいです。
ほうれん草のシャキシャキがみずみずしさを与えてくれて良いですね。
味玉は、一口で食べてしまいました(笑)。全体的に塩味が強く中の黄身は半熟でつやつやの高品質ライスと合いますね。
海苔は上物で風味があります。おかずしょうがとライスをくるめば最高。
出汁を4割程残してフィニッシュ。
先ずは開店おめでとうございます。
ごちそうさまでした。