麺でる@立川
小ラーメン　うずら　トッピングあぶらマシマシ　タマネギ辛揚げ　魚粉
「ほろほろ豚に辛揚げ、タマネギが美味」
あぶらはマシマシコールもさほどではなかった、初訪問なので分からんが麺でるではもしかしてマシマシはなしなかな？肝心の背脂の味は味付きではないため卓上カエシで味付けすると実に美味😋ひよって野菜増しコールしなかったのが悔やまれる…ただ魚粉の主張が強く野菜だけでほぼ消費してしまったので可能なら別皿のが、味の変化を楽しめるかも。そして1番の収穫はタマネギ🧅❗️
二郎系スープにも合うし、油をさっぱりさせてより食べ安くなりました。スープも醤油の切れだけでなく甘味もあり、直系よりは個人的には好きな味で、豚のホロホロと合わせて今までの二郎系の中でも最も好きな味の一つでした。ただ、平打ちな麺は好みもあると思うが、二郎系の麺の特有の香りが強く、食感も平打ちだからかやや硬めで個人的な好みとは外れていたのが残念でしたが、これは好みですね💦私とおなじで立川マシマシが、好みなら可能なら柔めの方がいいかも。
それにしても、立川南口だけで二郎を含めて二郎系が四店舗！立川も一気にジロリアンな街になってしまいましたね😋ごちそうさまでした❗️