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85点
ラーメン、のり、ライス小[ラーメン/豚骨醤油]
横濱ラーメン あさが家 本店（東京都杉並区）Mackie

「ラーメン、のり、ライス小」@横濱ラーメン あさが家 本店の写真二郎翌日でも美味い
安定クラシック家系

少し酔った頭に誘われ来店
金夜1930で前4後10

店主が上野に行かれたのか
外国人含むアルバイト組
回転良く10分ほどで入店


最近モダン二郎系の
化学なし豚のうまさのみに
グルタミン不足を感じていたが

クラシック家系の豚の控えめ感と
海苔とニンニクのグルタミン爆発が
うまくバランスし
ライスが進む進む


バランス大事ですね✨

全部普通にしたが次回は
柔らかめ濃いめ少なめ
or 野菜畑でライスメインも良いかも

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