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「カレーつけ麺」@自家製麺 福は内の写真極太麺がしっかりとスープに絡むカレーつけ麺👍
麺だけでもとても😊美味しいのはいつも通り👍👍
カレーつけ汁も後を引く旨さ辛みが丁度良い👍👍👍

平日の昼時、運が良く待ち無しで入れました🍀🍀🍀
店内右手の自販機でカレーつけ麺300g(1000円)食券を買いカウンターへ置く。

発訪問の時は、チョット怖いかな!?が第一印象の店主も仕事ぶりを見ていると
らーめん一杯に真剣に取り組んでいるオーラがその感じを受けただけで実際は常連のお客さんに対してや退出時の挨拶も真面目に行っているのがわかった今日この頃!🤔🤔🤔

着席から10分ほど待ってカレーつけ麺が来ました。
(小高いカウンターからこぼさないように手前に!)

つけ汁の丼は、スープカレーの様に様々な具材が入っているように見える。
麺も300gとなると盛りも大変多く感じます。

麺だけで!やはり美味い😋!小麦粉薫って歯ごたえがあるが顎が疲れる程ではない丁度よい噛み応え!
(やばい😅そのままで結構食べてしまった💦)

つけ汁は、豚骨魚介をベースにしたカレー味。
とてもらーめんに合うスパイスの調合で癖になりますよね!
(レトルトカレーの中辛より低めの辛さでしょうか)

濃厚魚介のスープと極太麺にチャーシューが合わさったと言う感じです。
しかも、これほど極太な麺だとスープとの絡みがもう少し頑張って欲しいお店も多いのですが、
ひと口でその杞憂はどこかへ吹っ飛びます!!😋
極太麺なのに、濃厚魚介のスープとすごく絡んで、素晴らしいハーモニーを醸し出してくれます。
濃厚つけ麺系のおいしさを保ったままうまくした感じ。(激旨つけ汁😋😋😋)

つけ汁を付けて食べたり、そのまま食べて口の中を初期状態に戻したりと・・・
(麺だけでもとても美味いのでこういったことが出来る!!)

更に驚いたのはチャーシューの旨さ。神豚です!
バラ肉の煮豚で、大き目なサイズで柔らかく極旨。メンマは太い枕木状が2本。シャキシャキで旨い。
唐辛子が真赤で見た目もいいですよね!
多く感じた麺量もあっという間に無くなってしまった。

つけ汁自体も結構量がありまして300gの良く絡む太麺を付けて食べてもつけ汁が余るのも嬉しい所👍
カウンターにつけ汁の器を置いてスープ割りをいただいて完食完飲です。
※スープ割りに刻みネギを入れてくれるのも神対応👍👍👍

ご馳走様でした。🎵🎵🎵

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