たく☆
たく☆
のはろ
やまんば弟
コメント
こんにちわ＾＾
こちら昨年から気になってますが未訪で裏山です。
本店でこういうアレンジされた麺を頂いて洒落てて驚いてます。
コメいただいたJ系は二郎とは違って旨かったですね。
虚無 Becky！ | 2025年5月30日 17:01こんばんは
オシャレチックなやつですね
ふたつの味わいが楽しめるしご飯がセット
そういうのもとても良いですね！
キング | 2025年5月30日 20:39どもです。
365日毎朝嫁に豆乳飲まされてます。
なので出来れば朝だけにしたいです。
でも、冷やしなら使うでしょうね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月30日 20:44こんばんは
なんだか、おフランスの料理みたいなラーメンですね。
キュウリがピクルスに見えてしまいましたよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年5月30日 21:23なかなか珍しいラーメンですね？
クラッカーのようなもので楽しめるのは新しい！
今後のラーメンも楽しみになりますね！
きゆう | 2025年5月30日 22:41こんにちは。
豆乳の担々麺だと辣油は想像つきますがオリーブオイルも使用されてるんですね。
一度で味の違いも楽しめて面白そうです。
今年の夏は暑くなりそうなので冷やしにいく機会が増えそうですね。
ノブ（卒業） | 2025年5月31日 11:28こんにちは😃
でかいのは揚げたワンタン皮でしたか。
結構仕掛けが多くて独創的なようですね。
としくん | 2025年5月31日 12:18こんにちは^^
トマトとキュウリの塩昆布和えは好きなので家でよく食べています。
これも中々夏らしい冷やしの一杯ですね。
オイルの変化で味が変わるのもナイスです！
mocopapa | 2025年5月31日 16:46こんにちわ～！
たく☆サン、コチラへメチャ通ってますね。
でも、今回のもとっても美味しそう♪
今日は冷えますがコレから暑さも本番なのでこんな限定が食べたくなりますよね～♪
バスの運転手 | 2025年5月31日 18:55こんばんは。
写真見て、これなんだ？と思ったものはワンタンの皮を揚げたものでしたか！面白いですね＾＾
poti | 2025年5月31日 21:22こんばんは。
結構辛そうに見えますが大丈夫だったんですね。
ワンタンの皮を揚げたトピが映えますね。
kamepi- | 2025年5月31日 22:42こんにちは。
かなり洋風にシフトした担々麺ですね。
ワンタンの皮を揚げたもの？が存在感示しています。
glucose | 2025年6月1日 07:09こんにちは！
色が鮮やかで綺麗ですね！揚げたワンタンの皮でしたか(^^)
色合いのギャップがまた面白いですね(^^)
みずみず | 2025年6月1日 11:43
11時ちょい過ぎに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は2名でした。。
お目当ては限定の一杯でしたので、
迷わず“冷やし豚しゃぶ豆乳担々麺”のボタンをポチッとします。
ちなみにコレには〆のご飯が付いてますよ。
で、注文後は18分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
麺は平打ちタイプのストレート太麺。
麺線は綺麗に整えられてますよ。
氷水でシッカリと〆られてましたので、ムチムギュっとした強めの弾力がありますね〜。
ちなみに丼もちゃんと冷たくなってますよ。
スープはひんやりとした豆乳スープで、オリーブオイルとラー油が掛けられてます。
向かって右側のスープはオリーブオイルにより、濃厚さのある味わいになっており、
左側はラー油のピリッとした辛味により、締まりのある味わいになってますよ。
具材は豚しゃぶ・トマト・キュウリ・塩昆布・ワンタンの皮を揚げたもの？です。
豚しゃぶには胡麻ダレが掛けられており、そのままでもイケますし、スープと絡めてもイイですね。
トマトとキュウリは塩昆布で和えてありますよ。
酸味による爽やかさや、程よい塩気が冷やしにハマりますね。
ワンタンの皮を揚げたようなものはパリパリっとした食感がアクセントになりますよ。
で、最後はご飯で〆まーす。
ご飯には大葉とワサビが載せられてます。
豆乳担々のスープをかけて食べようかと思いましたが、サービスでいただいたローストビーフを載せちゃいましたよｗ
上から掛けられたバルサミコソースがイイ感じで、大葉やワサビの風味ともマッチしてましたね。
美味しかったです。
種類の違うオイルにより、2つの味わいが楽しめちゃいましたし、
徐々に2つのオイルが混ざり合って、味が変化していくってのも面白かったですね〜♪
ご馳走さまでした。