南大塚の『らぁ麺NOBU 川越店』さんに訪問です。

11時ちょい過ぎに到着すると、先客はゼロです。
ちなみに後客もゼロで貸切状態でしたよ。。

券売機でメニューを確認すると、限定の記載がありますね。
“Mazesoba のぶかず”ですって。

のぶかず？？
POPを確認すると、鶴ヶ島の『はつがい商店』さんとのコラボみたいで、
『鶏とローストビーフのまぜそば』との記載がありましたよ。

1500円という価格にちょいと怯みましたが、ソレをポチっとしちゃいます。

店主さんに食券を手渡すと、『中盛も無料ですが？』って聞かれましたよ。
普通は200gとのことでしたので、「そのままで大丈夫です」と答えます。

あと、POPに塩もできますみたいな記載がありましたので、
「醤油と塩はどちらがオススメですか？」と聞いてみちゃいます。

店主さんも少し悩まれてましたが、オススメは醤油との回答でしたので、デフォの醤油でお願いします。

で、注文後は10分ほどでご対麺です。
ちなみにコレ、追い飯が無料となってます♪

では頂きまーす！
麺は平打ちタイプのストレート太麺。
モチモチ感があり、汁なしにピッタリとハマる茹で加減ですよ。

タレはキリッとしながらも角の無い醤油感で、鶏油によるコクがありますね。
予め麺と絡めてありますので、麺とタレだけで十分にウマいですよ。
全体を軽くマゼマゼすると、タレの味に色んな風味がプラスされますが、しば漬けのタルタルがハマりましたね〜。
バルサミコソースなどの味わいをしば漬けのタルタルが上手く纏めており、特徴的な和風感ある風味がこの一杯のポイントになってましたよ。

具材は、ローストビーフ・メンマ・ベビーリーフ・しば漬けのタルタル・レンコン・オレンジです。

ローストビーフにはバルサミコソースが合いますよね～。
ちなみに、ローストビーフは『はつがい商店』さんから提供されたみたいですよ。
メンマは極太タイプで軽くゴリっとしてますが、中心部は柔らかいのでスッと噛み切れます。
レンコンは水煮のようでサクリとした食感。
小さくカットされたオレンジの甘味と酸味もアクセントになりますし、
卓上のオレンジ酢を加えて、サッパリさをプラスするのも良かったですね。

無料の追い飯には粉チーズとバルサミコソースが掛けられており、
ローストビーフを載せてミニ丼みたいにして頂きましたが、コレもウマウマでしたよ！


美味しかったです。

ローストビーフが主役の一杯ですが、しば漬けのタルタルがポイントになってましたね～♪
追い飯もひと手間ありましたし、この価格も納得ですよ。

ご馳走さまでした。