Item: 豚ギャング 町田店
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線町田駅の南東、繁華街の一角にある。
・店の外観：黄色地に黒色と赤色文字の看板、メニューの立て看板・張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外に５人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ラーメン　１５０ｇ（９００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚、焦げが苦い。）、背脂、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、ニンニク（醤油味）。
・麺　　　：太、断面は長方形、薄黄色、幅広ビロビロ縮れ捻れ、ワシワシした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると豚骨醤油味。出汁のベースは動物系な感じで妙なマイルド感がある。二郎系というより、二郎と壱系と九州豚骨を足して３で割った感じの味。
・その他　：
堪能した。