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コメント
こんにちは！
ラクサは私未経験なんですが、写真を見るとかなりアジアンチックで良い感じですね。
ラクサはシンガポールが聖地ですかね？
今度食べてみたいです。
hiroto | 2025年5月25日 17:52こんにちは！
振り切った感ありますね～
僕には味の想像がつきま(笑)せ～ん。
eddie | 2025年5月25日 17:57hiroto様こんばんは。コメントありがとうございます。
アジアンテイストではありますがものすごく食べやすかったですよ。
カップヌードルでもラクサ味が売ってますね。あれもけっこう好きです(笑)
うが | 2025年5月26日 01:51eddie様こんばんは。コメントありがとうございます。
きちんと日本人が食べて美味しいバランスに作られてますし
そもそもラクサは日本人が好き系のメニューですからね～。
うが | 2025年5月26日 01:52うがさん、こんにちは。
お、こちらではラクサアレンジの限定が食べられるのですね。
以前、ベイクォーターのCHUTNEY Asian Ethnic Kitchenで食べたチキンラクサが好印象でした。
こちらのお店ならこういうエスニック系も器用にアレンジしてくれそうですね。
ぬこ＠横浜 | 2025年5月26日 06:29うがさん、
恥ずかしながらラクサって食べたことないんですよねえ。
まずはそちらからですかね？
まなけん | 2025年5月26日 07:50こんばんは。
今週は行けたらコレ狙いで行きます！
3年連続行かれているんですね。
私は行けたら2年目です。
rei | 2025年5月27日 19:11
こちらの期間限定メニュー。
こういった変わり種も得意なのがこの店の特徴。
ほんとに何作っても美味しいこちらです。
「アジアンテイストヌードル」
ラクサを日本人にも食べやすくアレンジしたメニューとのこと。
【スープ】
ココナッツの風味が心地よく甘みと酸味と辛味がバランス良く揃っているスープ。オイルはバジルでしょうか？単調ではない立体的な構成ながら飲みやすく仕上げられているスープですね。ラーメンスープとして日本人に馴染みやすい、かなり完成されたアジアンテイストです。
【麺＆具】
麺は平っぽい中太麺。具は肉味噌にトマト、鶏チャーに油揚げ、もやし、レマーン、カイワレなど。食中で不意にレモンが入ってくるとこれまたイイ風味チェンジ。油揚げの配置もしっかり心得てありますね。
【全体】
本物のラクサより美味しんじゃね？(笑) この限定メニューを食べるのは３年連続くらいなんだけど、年々好きになっていく実感があります。さすがのぬまたさんですね～。この店が鶴見にあってくれて本当にありがたいです。