【期間限定】730円。2025.05.09(金)、23:00過ぎ。町田で呑んで気が付いたら橋本。次の電車まで時間があり吸い寄せられる。店内8割入り。卓上には一味、醤油、ラー油、S&B黒胡椒パウダ、酢。
5分強で配膳。

「2025年3月28日に16年ぶりに期間限定で大復活を遂げたメニュー」
「あっさりしたとんこつラーメンに辛味の強い本場のニラキムチをトッピング」

白湯豚骨スープにニラキムチ。少し熱いくらいだったような。
のっぺり豚骨だが、胡麻油の風味が入っていて旨みUP。
油滴が半面くらいに浮いている。白煎りゴマもチラホラと。塩気は適度。

ニラキムチはしっかり漬かってしっとりしている。
ニラの量しっかり。キムチ味も濃い目。塩気強めで酸味そこそこ。ピリ辛強あり。
ニラ南蛮ってなんぞ、と思っていたが、南蛮＝唐辛子の意味もあるらしい。初めて知った。

断面長方形の中細ほぼストレート麺。
ややウェーブあり。多加水ツルツル。小麦風味あり。
啜り心地、スープ絡み良い。
麺量しっかりだなぁと思ったが、写真を見て大盛だったことに今気が付いた。

ベースがのっぺりなのでニラキムチでも後半やや飽きる。
大盛じゃなかったら最後まで大丈夫だったかもだが。
卓上調味料が活躍。ブラペバサっと。ラー油に醤油も追加投入。良き。

完食。スープはちょい残しでサッと退店。ちょうどよく電車に乗れた。
気になっていて、やっとココで食べられたと思ったが、半年前に来ていた。
大体吞んだ後なのでロクに覚えていないという。