月2回程度の訪問。

新潟市内に3店舗あるが、ここが一番のお気に入り。
言わずと知れた長岡の生姜醤油ラーメンのお店。
朱鷺メッセ駐車場内にある店舗で開店時にはいつも20人超が並ぶ人気店。
いつもワンオペなので回転は決して良くないものの、ブレがなくいつも安定している。

大型券売機で食券製。
青島チャーシュー大盛りは麺量225gで1,050円。
トッピングは50円か100円をチョイス可。
この日はチャーシュー増し50円、メンマ増し100円、レン草増し100円、海苔50円をチョイスした。
ちなみにトッピング無しだと、こちらの店舗はメンマもレン草も少々寂しい量で海苔は1枚。

彼女が先にハマって、一緒に通ううちにワシも大いにハマってしまった。
魔法の粉は小さじ少々。
生姜の風味が効いていて、二郎に比して食べていても罪悪感が少ないのが良いのかもしれない。
長岡の無愛想な店員ばかりの店舗と違うのも心地良いんだと思う。
食わせてやってる感や、やっつけ仕事感のある店はワシは嫌いじゃ〜。


どうもごちそうさまなわけだが。