GW突入前日、家族で過ごす時間が大半な為しばらくラーメンが食べれなくなるだろうと思い、二郎でガッツリラーメン補給
本日は13時頃訪問したが、外に並び10人弱
◆総評　90点
前回の初訪問時に麺が柔らかい事を確認済みの為、麺硬めを注文（柔らかいのはそれで美味しいが）
期待通りのゴワゴワ感で、量、味共に満足
◆麺
【硬め】オーダーによりゴワゴワ感がしっかり残り、小麦の香りを満喫しながら完食
後半やや柔らかくなる為、変化を楽しめた
◆スープ
【カラメ】の為前回よりしっかり醤油が効きキレが増す
キレは増しても豚骨感や脂との融合はしっかり存在し旨みもじゅうぶん
◆具
チャーシュー2枚、ヤサイ、脂、ニンニクで構成
チャーシューは柔らかいがしっかり肉感が有り食べ応え抜群
野菜はキャベツもしっかり存在し、シャキシャキ食感で脂と合わせて美味しくいただく
◆その他
しっかり醤油のパンチも感じつつ、豚骨感と脂の旨みの融合がありバランスが凄く良いと感じる一杯
前回そして今回改めて思ったが、小ラーメン＋このオーダーが私のお腹に対してギリギリのようだ笑
完食出来るか途中少し焦るも、美味しく何とか完食できました