Item: せいめん 未さく
Rating: 80
Author: ひでおっちゃん

80点

犬山の未さくさんに来ました。紙に名前を書いて待つスタイルですが通りに面しているので椅子もなく炎天下で15分待って入店。きれいなお店はカウンター9、テーブル1の奥行きのある新しい感じです。
丁寧な仕事振り見ると味にも期待が持てますが、1～2杯づつ作っているので少し長めの待ちとなりました。
スタッフの対応も丁寧です。
途中で席を代わる時も丁寧な対応でした。醤油ベースと塩ベースのつけだれが楽しめて、どちらもアッサリなので１つはコッテリがあってもいいかも。
チャーシューは炙ってありますがつけだれが冷たいのでトロトロにはなりません。
とても美味しいのですが、つけ麺で1800円は名古屋では無いのでかなり強気。観光地だからですかね。
ついにラーメン2000円時代も近いかも。