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「特製塩ラーメン」@Ramen 翡翠の写真2回目訪問。
醤油が抜群に美味しく…塩も。
開店1時間前で6名の待機客。
退店時は20名弱の客。
今後は更に待機はきつくなると思われる…。
Table Checkへの移行は早々か…?
さて…塩。
ガツンと塩を感じる設定。
舌にピリッと来るが嫌味はナイ。
TPの味と対照的。
TPは炭火焼きが最大化する天然の美味さ。
自家製麺は悪くないフィット感。
くずれ味玉ねぎごはんが美味い。
ネギ油がかかっており塩ラーメンのスープと
合わせると絶妙に美味い。
今日は限定の提供なし。
次回は限定で再々訪。
ご馳走さまでした。

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