●2025年4月29日(火) 晴 10:24訪問 11:02着座 11:09着丼。

●2025年55杯目(4月15杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市浜尻町1175に2025年4月25日（金）オープンした『東京油組総本店 高崎組』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●開店待ちをしたので訪問時に先客はなく、その後、多数が来店しました。

●11:01女性店員に声をかけて頂き入店して、開店と同時に店内満席になりました。

●お店に入り、左側にある券売機で食券を購入して右側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、左側手前に券売機、右側手前にテーブル席、正面と右側奥にカウンター席がありました。

●店員は、女性2人と男性3人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの「油そば（Ｗ盛・320g）880円」と「スペシャルトッピング（ねぎゴマ＋半熟たまご）Ａ180円」の食券を購入しました。

●女性店員に食券を渡して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で冷たいお冷やを飲みながら待っていると着座してから7分後に発注した「油そば（Ｗ盛・320g・スペシャルトッピングＡ）」が着丼しました。

●油そばは、麺の上に半熟たまご、チャーシュー、メンマ、刻み海苔、刻みネギ、青ネギ、ゴマが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、「美味しい食べ方」を見て酢とラー油を4周かけて、麺と具を混ぜて食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は「並盛・160g」「大盛・240g」「Ｗ盛・320g」が同一料金というのも有り難く思います。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら刻み玉ねぎ、辛味、ブラックペッパーをかけて食べて別の味を楽しみました。

●帰る時にも店内満席で多数の人が店内外に並んでいました。

●おいしかったのですが私は、スープのあるラーメンやつけ麺の方が好みでした。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①タレの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④タレの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★