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「はまぐり塩ラーメン」@スシロー 新川崎スクエア店の写真久々に家族でスシローに訪問。

既に回らない回転寿司w
テーブルには巨大モニターが設置されており、そこで寿司が回っている(笑)
いわゆるデジローw
まだ一部店舗のみのようだ。
テーブル毎にメインのレーンから枝分かれしたレーンが繋がっており、そこに皿が流れてくる仕組みで中々画期的なシステムに様変わりしている。

メニューから期間限定ラーメンを見ると食べログ ラーメン EAST 百名店選出された埼玉の人気ラーメン店である中華そば 四つ葉さん監修「はまぐり塩ラーメン」とある。迷わず、ポチッ✨
価格は税込み470円。

熱々のスープを飲んでみるとしっかりと貝出汁の旨味が伝わってくる。
麺は全粒粉の中太麺で量は少ないが悪くはない。
具材はレアチャー1枚、ハマグリ4つ、三つ葉。

蘊蓄によると鶏をベースにハマグリもホタテの旨味も加え、奥深い貝の味わいを表現。
塩スープだけど2種の醤油で味を底上げしているらしい。
前回スシローで頼んだラクサまぜそばより全然旨い。
やはり寿司屋だから海鮮系はお手の物!?
具はすぐ無くなり、スープはお吸い物代わりとして楽しんだ。

これは、実店舗で食べてみたい。

堪能した。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

最近の回転寿司って頼まないで回ってる大手は「くら寿司」くらいですよね😅
採点はこれくらいですよね🤚

川崎のタッツー | 2025年5月1日 09:31

四つ葉さん監修のラーメンがあるんですか
しかも塩
私が行ったときは醤油しかなかったんですよ
デジロー(笑)
うちの近所のスシローは、まだ回ってると思います

RAMENOID | 2025年5月1日 11:41

タッツーさん、こんにちは。
回転寿司は色々不祥事もありましたしね💧
低コスパですが良かったです。

ケーン | 2025年5月1日 12:16

RAMENOIDさん、こんにちは。
今は塩もあるみたいですよ。
デジロー全店展開はまだ先のようですね(笑)

ケーン | 2025年5月1日 12:18

なんすかデジローって!!!🤣
回る時代の回転寿司って見てるだけで楽しかったですが、今考えると廃棄も多そうですし豪快な手法だったんだなと感じてますw

蛤4個なんて豪華ですよね、さすがデジ、、、スシロー!笑

ダイエットマン | 2025年5月1日 16:57

こんにちは!
どんどん進化してますね~
僕はたまにしか行かない(笑)ので・・・
エッ?えッ?アレッ?なんです

eddie | 2025年5月1日 18:26

ダイエットマンさん、こんばんは。
無駄な廃棄は私も感じてました。
回転している寿司には手も触れず、注文してましたし💧

ケーン | 2025年5月1日 19:39

eddieさん、こんばんは。
私もたまにしか行かないのであまりの進化に驚きです。
液晶モニターはデカくて驚きますよ(笑)

ケーン | 2025年5月1日 19:40

ケーンさん、おはようございます。

監修系のものは、何度も何度も打ち合わせを重ね出しているのでしょうから、下手なものは出せませんよね。見た目貝出汁がバッチリ出てる感じが分かりますね。

麵寿司活お疲れ様でした。

いぜず | 2025年5月4日 12:14

いぜずさん、こんにちは。
この監修系は好みでした。
お澄ましとしても行ける一杯なので寿司屋としてはナイスでしたよ✋️

ケーン | 2025年5月4日 17:17