日曜の14時過ぎに訪問すると外待ち4名。
並びに接続し、前の客が呼ばれたタイミングで食券を購入するよう促され、肉にこだわっていることを予習していたので、標題の食券を購入し、お好みは全部普通でお願い。
並び始めから10分程度で店内に案内されると、店内はラーメン屋とは思えないスタイリッシュな内装。
さらに10分経たない程度で着丼。

スープはすっきりとした豚骨醤油で、臭みもなくスッと入ってくる。
麺は中太短めの家系ライクな麺だが、モチッとした食感が少し王道からは外している狙いがありそう。
具はチャーシュー4枚、ワンタン4つ、海苔3枚、小松菜、白ネギ。
チャーシューは部位違いで入っており、全体的に柔らかいとかではなくしっかりと肉を感じられるもので、スモーキーな香りがついている。
ワンタンは大ぶりで生姜がしっかり効いている肉肉しいもの。
スープはすっきりしているがトッピングを豪華にしたため、重くなってきたタイミングでお酢と生姜でサッパリさせつつ完食。

スープがすっきりしており、クセもないので老若男女問わずいただけそう。
またこのクオリティのトッピングがこれだけの量のってこの値段は安い。
店の方向性的に違うと思うが、自分の好みとしてはもう少しクセのようなものがあった方が印象に残るかなと感じた。