@オーダー【店休日限定メニュー】
・アブラそば 半分 200g 麺カタメ
　※普通 400g 少な目 300g 半分 200g
・生たまご　
・ブタカスあぶら
・コール…『全部で！』
　ニンニク、ちょいヤサイ、ちょいアブラ
@並び…平日 21:40 ／先客５人
@注文方法…
　先に食券購入して最後尾に接続
@待ち時間…着席まで0分

月曜日定休日アブラそば営業の日をXで確認　更に限定で台湾まぜそばもあるとの事　迷う…

店に着くと外待ち無し　空いているカウンターに詰めて座る　
スタッフさんに食券を渡す時に「麺カタメでー！」と伝えてからお冷とおしぼりを取りに行く

「麺カタメの方、ニンニク入れますか？」
コールは「全部で！」

ボリューミーなビジュアル！トングでドサッドサッと２回投入されたヤサイはトロクタ　キャベツの構成も高くザクギリ切りのネギもたくさん乗っていて嬉しい！　別皿のブタカスアブラに潜らせながら食べ進める　うんめぇー❗️

タレは丼器の半分近くまでたっぷり　味は汁ありの時より若干濃いめのスープ

カタメコールの麺は…おお！バッキバキでゴワモチだ！　デフォでもカタメの麺だが更にバリカタ…いやハリガネの平打ち極太麺だ❗️小麦を食ってる感じがうんまー❗️ これまたクセになる

ウデ肉のデカい塊が２つ鎮座　味染み端ぶたで最高の部位‼️ そしてもうひとつは脂身をまとったプルンプルンなやつ　しかもほぐし豚もたくさん乗ってる！　ザク切りのネギと一緒にスキヤキすれば食感も最高だ❗️

後半はニンニクを混ぜ込んで辛味と旨味のブースト❗️更に卓上の酢をふた回し、一味を振れば完食までノンストップ‼️

アブラそばの方が若干濃いめのスープダレではあったが、全体的な風味は汁ありとあまり変わらずな印象

でも旨かった　バキ麺もヤバかった
次回は台湾まぜそばを狙いたい