動物系乾物系醤油スープ
細ストレート麺
豚肩チャーシュー2、白ネギ、青ネギ、メンマ、半熟味玉半分、海苔

怒涛の喜多方ラーメンの翌日のランチどうしようかと笑
あまりピンと来ないが、駅前での買い物ついでに思い出したこちらの再確認をとw

12時40分ごろ、先客は1組2名、後客は1名な感じと、落ち着いてる
未食の中華そば醤油をオーダー、ランチの唐揚げセットも選択
相方も同じ中華そば醤油と半熟味玉を選択
券売機で購入して、店員さんへ渡して、空いてるテーブル席へ

ほどなく到着、初回とほぼ同じルックス
うん、濃いめの魚介豚骨醤油スープ、油分しっかりコラーゲンしっかりな感じ
味のバランスもよく美味いのは美味いね、あとは好みの問題ね
麺は細いストレート麺？、ちょいヤワメの茹で上がり、チュルチュルモチっとするかな？
初回と同じ麺かな？あれ？こんな感じだったかな？ちょいとスープに対して弱く感じたかな？

チャーシューも前回は厚みのある豚バラだったが、豚肩っぽいのに変わったかな？
ちょいと薄めだが、柔らかく味はいいね
メンマ、ちょい甘めでカリっと感ありいいね
たっぷり白ネギと青ネギは食感と風味のアクセント
味玉もちゃんとしてる、海苔もいい

唐揚げセットって書いてあったからライスも付くと勝手に勘違いorz
唐揚げ3つのみが到着w
カラッと揚がってカリカリ衣、鶏肉ジューシー、しっかり美味しい
味付けも衣も好みの感じ、ビール、いや、ライスも頼もうかと思ったが我慢笑

サクッと完食
うーん、美味いのは美味いんだがあっさり好きとしてはやはりマタオマ系はあまり好みじゃないなーorz

検索したらここのインスタっぽいアカウント発見！
https://www.instagram.com/mennyakanau
あまり宣伝っぽいことは載ってないが、店主さんと思われる女性の方は大和ラーメン学校行ったみたい
https://www.yamatomfg.com/yamato-noodle-school/ramen-school/
なるほどなー