4月24日(木)､兼ねてから｢渡なべ｣さんで限定として定期的に提供していた人気の“札幌ブラック“シリーズをこの度独立して路面店としてオープンすると店主さんのXやYouTubeで告知があったので午前7時43分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後😉からいつもの麺友さん達含めて続々とさすが人気店の新店｡
　午前11時1分､並んでから約3時間と18分ほどでも北海道の’森住製麺’さんから送られた白地に店名が黒く染め上げられた暖簾が掛かりほぼ定時にオープン｡
　グレーの外観の店内はベージュの壁紙で木目調の､今日現在厨房向きL字カウンター10席のみでお水は出して頂きました(券売機左側に荷物カゴ､階段を上がって2階にお手洗いあり)｡
　今日は案内役の渡辺樹庵さんや調理メインのキヨさん含め男性店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､再生紙紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは券売機左脇)調味料はお酢､一味唐辛子､おろし生姜にがあります｡
　さて今回はもちろん北海道ブラック1200円を入って右側のタッチパネル式券売機にて発券(＊キャシュレスオンリー❗️各種クレジットカード.電子マネー.QRコード決済可)｡
　午前11時6分､注文してから約5分ほどで金属製のお皿に乗せて白い無地の丼で配膳されたそれは､
　鍋で炒められた生刻みニンニクと野菜にブラックペッパーがガツンと効いたなみなみと注がれた醤油の塩味たつ香ばしい真っ黒な醤油スープに北海道らーめん定番の森製麺の黄色い中太縮れ麺がやっぱり旨し😆😆😆
　具はしっかりとした噛みごたえある豚チャーシュー4.5枚にシャクシャク食感のメンマ､炒めた挽肉に玉ねぎにもやし､たっぷりの長ネギのざく切り等です。
　今日も美味しく完食ご馳走様でした｡
次回は札幌塩ラーメンか札幌味噌ラーメンを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡