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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿いにある。・店の外観：黄色地に赤色と黒色文字の看板、メニューの垂れ幕、軒下の電球群。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１３席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１０人ほど。・店員 ：調理の男性１人、補助の男性２人女性１人。・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 ：ミニラーメン（９５０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：厚切り豚叉焼（１枚）、背脂、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、ニンニク。・麺 ：太、断面は角が落ちた長方形の幅広ビロビロ、くすんだ黄色、縮れ捻れ、ワシワシモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白色みがかった赤色。食ってみると二郎系の豚骨醤油味。ここの店はましな方だが「豚山」は店により味のバラツキが大きい感じがする。・その他 ：ニンニクアブラでオーダー。堪能した。
ひぐま
S1
hori
ムネヲ
chan leo
翔太郎
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿いにある。
・店の外観：黄色地に赤色と黒色文字の看板、メニューの垂れ幕、軒下の電球群。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１３席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１０人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、補助の男性２人女性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 ：ミニラーメン（９５０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：厚切り豚叉焼（１枚）、背脂、茹で野菜（モヤシ、キャベツ）、ニンニク。
・麺 ：太、断面は角が落ちた長方形の幅広ビロビロ、くすんだ黄色、縮れ捻れ、ワシワシモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白色みがかった赤色。食ってみると二郎系の豚骨醤油味。ここの店はましな方だが「豚山」は店により味のバラツキが大きい感じがする。
・その他 ：ニンニクアブラでオーダー。
堪能した。