平日12時55分頃来店、店内6名。注文は券売機に貼られたQRコードを読み込み、商品選択と支払い。その後、商品のQRコードが発行され、券売機脇の読み取り機にかざすと商品レシート出て注文という流れ。前からずっと狙っており、先日は休店日でチャレンジならず、本日リベンジ。
特性セットに。店内は甘辛醤油の香ばしい香りでいっぱい。
無料トッピングでニンニク、ショウガ、アブラ、カラメを頼めます。
5分程で着丼。ラーメンだけで十分な盛り。思っていた以上のタマネギの量。スープは甘辛醤油で、ニンニクが効いてるスタミナの名に恥じない味。トッピングは大量のタマネギ、ニラ、極厚チャーシュー2枚、牛ホルモン3個、チャーシューの切り落とし2個。麺はウェーブ太麺。もっちりしているが、非常に食べやすい麺。ゴワゴワ系ではなく、太さの割にはスルッと食べれる。おすすめの食べ方をやってみる。卵を溶いてすき焼き風。麺投入しいただく。甘辛醤油スープと卵の相性バッチリ。ご飯には具材を乗っけてスタミナ丼風に。ホルモンが最強で、油の甘さが半端ない。ご飯最高です。カラメ(自家製香唐辛子)追加、卓上の一味活用して味変しながらフィニッシュ。トッピングや食べ方も様々で、飽きずに美味しい、そんな素晴らしい一杯でした。来た甲斐がありました。ご馳走様でした。