はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません m(_ _)m

本日はコチラ(めん処 羽鳥)さんに、お邪魔させて頂きました〜お昼時12時位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و …まずは今時の新型券売機で食券の購入です♪本当はタンメンを頂きたく訪問したのですが、現在タンメンはやっていないとの事で😱涙😂…チョッピリ悩み🤔(塩生姜らーめん)のボタンをポチッ♪😁 で食券を渡す際…(大盛りor玉子(味玉))がサービスらしく(玉子 & 麺柔らかめ)でお願いしました〜…そして着席後待つこと数分程？で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！
お.い.し.そ〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す(^o^)
まず生姜を混ぜずに、そのままスープを一口😊……生姜を混ぜないと、とてもサッパリとしたお味に感じ？😃……次に題名にもなっている生姜を良〜くちらし混ぜて再度いっただっきま〜す♪٩( ᐛ )وサラッ♪とした舌触りでサッパリ♪としたお味の中に生姜の爽やかな風味と旨味がカエシの塩ダレとのバランスも良く後から、ほんのりとしたコクが伝わってくる様な、何処か優しいお味の塩スープ……(๑ᴖ◡ᴖ๑)

麺は(菅野製麺所さん)？の中位？の麺で
ツルボソッ♪として喉越しも良く(麺やわ)でお願いしたので私好みのモチッ♪とした良〜食感でスープとの相性も良い感じでした♪

上に盛られたトッピングは！
チャーシュー、水菜、メンマ、生姜、ねぎ、海苔、玉子♪……と具沢山✨😁

終盤に卓上の胡椒をチョッピリ多めにパラパラ〜♪♬と入れて！軽〜く味変も楽しみ♬
あっと言う間にペロリと完食〜😊

ごちそうさまでした〜