pvs aka duff
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コメント
ランチ圏内ですが
ノーマークです(;^_^A
このエリアでの価格帯は
割安感ありますね。
YMK | 2025年4月25日 08:02こんにちは(*'ω'*)
麻婆に付けて啜る！？
なんて罪深いつけ麺でしょうか(*´Д｀)
＞痺れは控え目なので卓上の花椒ミルで補完
ナイス補完です！
そして、やはりパクチーですなぁ♪
ザクシールド | 2025年4月25日 10:26ＹＭＫさん
こちらはこのメニュー以外にもかなりの麺メニューがあります。
で、どれもウマくて安いのでオススメっす！
pvs aka duff | 2025年4月26日 09:26ザクシールドさん
こちらはザクさんの趣向にも沿うと思います。
ただ、行動範囲圏外な気もします・・・ｗ
麺を麻婆に浸して啜り、パクチーも満喫して欲しいです。
pvs aka duff | 2025年4月26日 09:27特盛でこの量かあ…ライスサービスは必ずおなしゃすせんとダメですねｗ
12時台は間違いなく禿しい混雑、行列が当たり前だったりしますが、13時過ぎれば多少落ち着くのは良い情報です。妻にも教えておきますｗ
Dr.KOTO | 2025年4月27日 17:54Dr.KOTOさん
普通の分量だったら絶対足りないですよ・・・
是非ヨメさんに教えてあげてください！
というか、この辺のオフィスが近いってことですかね。
pvs aka duff | 2025年4月27日 23:01
かん水の匂いを感じる平べったい形状の中細麺、加水率はちょい高めなタイプでモチムニな食感。麺の形状ゆえか、後述する麻婆の持ち上げ/絡みは中々のもの。麺量は300gちょいか。
グツグツ麻婆豆腐はオイルと片栗粉トロミ50:50くらいの割合で纏めた感じ、醤系と発酵系のコクをしっかり感じるウマいやつ、辛みはそこそこで汗をかくレベル。痺れは控え目なので卓上の花椒ミルで補完しましょう。ひき肉は大き目、豆腐は半丁が丸々入っているので初手で崩すのが吉。パクチーは清涼感と風味マシに寄与する必須な存在感。
麻婆も麺もウマいので満足度高し、更に小ライスとザーサイ小皿に杏仁豆腐まで・・・お値打ち過ぎるランチメニューですよ、こりゃ。