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大学帰りに、品川付近で有名なこのお店へ。昆布水つけ麺と迷ったが、やはり最初は汁そば。麺は流石の自家製麺。固めでパツパツ感もあり、これぞ東京淡麗という麺。スープは動物ベースの鰹節も入っている感じ。質はかなり高い。具はチャーシューが非常に美味しい。ワンタンも皮がもちもち。ただ、肉が少し少なめ。全体的にクオリティは非常に高かった。ただ、ボリュームが少し少ないと思う。しかしまた行きたいと思った。
cheese
Rio_ramen
SARU
うっかり新兵衛
DMAX
ku54
麺は流石の自家製麺。固めでパツパツ感もあり、これぞ東京淡麗という麺。
スープは動物ベースの鰹節も入っている感じ。質はかなり高い。
具はチャーシューが非常に美味しい。ワンタンも皮がもちもち。ただ、肉が少し少なめ。
全体的にクオリティは非常に高かった。ただ、ボリュームが少し少ないと思う。
しかしまた行きたいと思った。