鶯谷駅は電車で何回通り過ぎた
かわからないが初めて下車した。
南口を出て陸橋を渡り階段を降りると
とてもノスタルジーな界隈に溶け込む
煮干の強烈なお店をすぐに発見し
平日の19時ちょっと過ぎに初訪問。

外の食券機で上記を購入して店内へ
入ると薄暗い店内に先客5名様で
一席だけ空いていたので待つこと無く着席。

ここも中華そば屋 伊藤と一緒で調理風景が見えず壁を見て待つシステム。
やっぱり親子で恥しがりやなのかな～と思いながら待つこと8分位
で提供され早速レンゲでスープから飲んでみると
濃厚な煮干をガツンと感じるがエグミなどは無く後からしっかり醤油も主張してきて後を引くスープ。

麺は中細のストレートで硬めの湯で加減のパキパキした麺で
喉越し良く小麦を感じられ非常に美味しい。

肉は厚みがあり若干薄めの味付けながら臭みも無く柔らかく良質を感じる。

ネギは香りも良くサクサクした食感で濃厚煮干スープにはとっても合いますね。

十分な煮干補給ができました。ここは駅から近く気軽に寄れるのでまた再訪します。