Item: 中華そば 萩野谷商店
Rating: 70
Author: ラーメン嫌いのラーメン道楽

70点

魚介系まぜそばと煮干し油ご飯

料理技術の高さ★★★★✩✩
混ぜそばで魚介系を食べたのは初めてでした。

味付けの完成度★★★✩✩✩
何かが足りない…魚粉を混ぜただけという感じで物足りなさを感じました。

独創性★★★★✩✩
油飯に卵黄が乗っていました、発想は良かったですが卵黄が魚介系油の風味を邪魔してただの油飯でした。

見栄え★★★✩✩✩
見た目はThe王道の盛り付けでした。

コストパフォーマンス★★★✩✩✩
無難な値段でした。

感想
リピなし。
可もなく不可もなく。