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山形を全面に押し出した話題店 『煮干し中華そば山形屋』をご紹介します。店名の通り山形出身の店主が、全くの未経験から作り出した“山形のあの大人気店”をリスペクトした一杯!【注文】煮干し中華そば¥950【スープ】動物系・煮干し動物系のスープが下支えして煮干し、アゴ出汁が旨味として口に広がり鼻から薫りが抜けていき最高です。【麺】中太平打ち縮れ麺 享屋製麺酒田の麺を彷彿させてツルツルプリプリで喉ごしも旨い。【具材】メンマ、のり、チャーシュー、ねぎ細切りメンマが麺と絡み最高のアクセントになってます。胸チャーシューがしっとりしていて旨かった。
トシ
⚽️チェケ☠️♏️
犯人はヤス
久我衣
スプーナー®
【注文】煮干し中華そば¥950
【スープ】動物系・煮干し
動物系のスープが下支えして煮干し、アゴ出汁が旨味として口に広がり鼻から薫りが抜けていき最高です。
【麺】中太平打ち縮れ麺 享屋製麺
酒田の麺を彷彿させてツルツルプリプリで喉ごしも旨い。
【具材】メンマ、のり、チャーシュー、ねぎ細切りメンマが麺と絡み最高のアクセントになってます。胸チャーシューがしっとりしていて旨かった。