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「パイコー麺」@山東 2号店の写真【要約】 麺やスープは無難でやや惹きに欠けるが、パイコーは悪くない。
【入店状況】2025-04-07 1300注文。先客17名。後続数名。
【注文】パイコー麺(990円)。山東と言えば水餃子ではあるが、ここの麺は未食だったので、店のおすすめというパイコー麺にする。
【待ち時間】5分。先客は多かったがさほど待たされず配膳された。
【麺】中程度の太さの少し縮れのある麺。やや加水高めの印象。
このスープとの相性はあまり良くない印象を受ける。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。スープの量はやや多め。中華系スパイスの癖を感じない無難な味ではあるが、無難すぎてスープ単体としてはやや惹きは弱く感じる。スープは3割程度残す。
【具】パイコー、青菜、葱少々。パイコーは程々に厚みのあるもの。衣には僅かにカレーっぽい香りがあるがこれは五香粉によるものか。スープにどっぷり沈んだ状態で配膳されたので、さくっとした食感は味わえず。青菜の量は程々。
【感想】麺やスープは無難でやや惹きに欠けるが、パイコーは悪くない。ここは水餃子が売りの店ではあるので、麺類にはそこまで期待するものではないのかも。ただ、麺以外の「 自家製オリーブチャーハン」や「 大根野菜餃子 」は気になるので、次回はチャーハン狙いか、あるいは餃子飲みで行ってみたい。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
麺とスープは残念でしたね。
パイコー飯なら良さげかもしれませんね。
五香粉のよい香りにもひかれます。

いたのーじ | 2025年4月7日 18:03

いたのーじさん、こんにちは。

>パイコー飯
ですね。パイコー版のほうが満足度は高かったかもしれません。
(ただ数日前に近所の店でパイコー版を食べたばかりだったので・・・)

ぬこ@横浜 | 2025年4月7日 18:05

ぬこ様こんにちは。
パイコー好きの自分としては
山東で麺類は食べた事なかったので
参考になりました。
もう中華街に
雲龍レベルのパイコーを望むのは
難しいっすかね。

GABAN | 2025年4月7日 19:25

少々残念な採点ですが、麺と言い五香粉香る排骨と言い、ワタシなら大好物かも。
「サクッと」感が味わえないのは、確かに残念でしたね😄💦

あたと_13号 | 2025年4月7日 20:23

こんばんは。
五香粉効いたパイコーは気になります!五香粉の香り好きなので^^

poti | 2025年4月7日 21:44

こんばんは。
こちらはオーダー1回きりのお店でしたっけ!?
このお店に行くなら餃子ですかね💧

ケーン | 2025年4月7日 23:20

スープの色から確かに寝ぼけているように見えるのは私だけでしょうかね🤭

川崎のタッツー | 2025年4月7日 23:23

GABANさん、こんにちは。
>雲龍
雲龍が閉店してからもうすぐ10年。
閉店する前に排骨湯麺を食べておきたかったですね・・・

あたと_13号さん、こんにちは。
>「サクッと」感
スープに浸っていない部分も食べてみたかったです。

potiさん、こんにちは。
>五香粉
まさに中華の香りって感じありますよね。

ケーンさん、こんにちは。
>オーダー1回きり
他のお客さんは追加オーダーしていた気はするので大丈夫だと思います。

川崎のタッツーさん、こんにちは。
>スープの色
無難ではあるけど、シャープさには欠ける印象はありました。

ぬこ@横浜 | 2025年4月8日 05:58

こんにちは!
見た感じちょっと寂しい雰囲気ですね。

eddie | 2025年4月8日 06:15

eddieさん、こんにちは。

>ちょっと寂しい雰囲気
これ、たぶん丼が大きい&スープが多すぎるからなんですよね。
もう少しスープを少なくして排骨を露出させていれば、もう少し見た目の印象も変わったかも。

ぬこ@横浜 | 2025年4月8日 06:30

ぬこさん、こんにちは〜
コチラは水餃子ばかり食べて麺類は一度食べたきりだったかな?汁そばは無難な印象なのは一緒でした。やっぱり、水餃子にビールが間違いない店なのかなぁ〜

ゴブリン | 2025年4月8日 09:32

こんばんはぁ~♪
パーコー好きなんですよ。
確かに丼大きくてスープがタップリだとパーコーが
沈んじゃって見た目で損しちゃいますね。

mocopapa(S852) | 2025年4月8日 20:51

こんばんは。

見た目、カレーっぽい香りがあるパイコーは良さげですが、麺とスープが今ひとつでしたかね。
信州では本格的なパイコー(パーコー)麺が食える店が少ないんですが、「テンホウ」の「肉揚げラーメン」で代用してます、、、

チャーチル・クロコダイル | 2025年4月8日 21:26

ゴブリンさん、こんにちは。
>汁そばは無難
やっぱりここは餃子のお店ですからね。麺類はやはり脇役なんだと思います。
と、思いつつも水餃子を具にした麺があってもいいのになあとも。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
>見た目で損
そうなんですよね。スープをここまで多くせず麺の上にパーコー乗せるほうが
見た目も良い気がしています。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>肉揚げラーメン
これはこれで良さげ・・・。
また信州のテンホウにも食べに行きたいものです。

ぬこ@横浜 | 2025年4月9日 06:27