2025-65杯目(3月18杯目)
🍜⭐担々麺・大辛・海老ワンタン＆3種のチャーシュー増し
🏠地球の中華そば
🗾神奈川県横浜市金沢区谷津町347
🏢千輝ビル 101
🚉金沢文庫駅 🚶2分
💤日月 Sunday Monday
📢営業情報告知 X
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TP3.72(386件；+25.6件/月)全国438神奈川県45横浜市28金沢区1
【2025/1頃TP3.70(322件；+20.0件/月)全国604神奈川県48横浜市30金沢区1】
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2025/3 平日夜 約2.5ヶ月ぶり訪問19回目24杯目(移転後は14回目18杯目)

名店”柳麺ちゃぶ屋”ご出身で2014年に創業
2023/2月に伊勢佐木長者町から金沢文庫に移転
数少ないリピート店の一つ

1920頃到着
食券を買い道路向かいのカウンターに着席

発券リスト
・担々塩[平打ち麺]￥1100
・大辛￥100
・海老ワンタン￥250
・3種のチャーシュー￥400
・角ハイボール￥500
＜合計￥2350＞
先にハイボールを出していただきぐびー♪
ここのハイボールは何故か激ウマ

⭐担々麺・大辛・海老ワンタン＆3種のチャーシュー増し

私的にこの世でトップの担々麺3選が、鳴龍、飯田商店(沼津)、そしてこの逸杯
ここの以外は1回食べたことあるだけ

凛と胡麻が立ち何処からかの旨味に包まれる❣️
自家製の麺は平均的に1x3mmほどの断面サイズで透明感溢れる多加水小麦感がばっさばさ羽ばたくやつ♪
ジュルん♪と麺を啜った瞬間の小麦風味とのマリアージュがもうたまらんっす😍
増した3種チャーシューは、それぞれ仄かにスパイス感じさせる絶妙の塩梅で一つ一つ極上✨
口にした瞬間旨味が弾けるように膨らむ絶品ワンタンも無論健在
ていうか何度いただいても飽きるどころか…どんどんうまくなってまへんか？
死ぬほどうまい担々麺ここに＼(^o^)／