2025年3月24日（日）

春の日差しが心地よく、半袖でも過ごせそうな10:05駐車場に到着。

今日はサンデーモーニング一部に参加するつもりが、早起きできず二部からの参戦。
先に到着していたボブマスターさんにご挨拶を済ませ、券売機へ直行。
つけ麺1150円、お魚天国200円、しょうが100円、ネギ150円を購入。

坂田師匠がSNSに投稿していた「煮干しつけ麺」を見てしまい、めちゃくちゃ食べたくなったので、今日はこれで決まり。
ﾀﾉ(ง ˙˘˙ )วｼﾐ

メンバーが揃ったところで入店。
この時間帯は店内待ちもなく、すぐに手前のテーブル席へ案内される。
この時間は空いてて狙い目〜(*>ω<*)

モス助手の食券確認時に、魚粉を煮干しに変更してもらう。
あㄜ̏ます( ⑅ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコッ

程なくしてコール要請がありそのままを伝えて10:43我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

ステンレスの器に、キリッと締められ美しく盛られた麺は標準的な量ながら、しっかりとした存在感。
つけ汁には、たっぷりの玉ねぎ、しょうが、ネギ、そして「そのまま」に相応しいヤサイの量。
安心感( ⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)半端ない✨

ブタは、煮干しスープに浸かった肩バラが2枚。
脂身と赤身のバランスが絶妙で、口に入れるとホロホロとほどける柔らかさ。
しょうがを添えて、スープをかけて美味しくいただく。
(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ‼️

スープは、つけ麺仕様の酸味や辛味はなく、煮干しの旨味がグイグイ前に出た仕上がり。
エグみや苦みはなく、まろやかでありながらガツンとくる煮干し感。
麺をつけてズバッとすすれば、濃厚なスープが絡みつき、ほんのり甘みのある後味が心地よい。

( ｣ﾟДﾟ)｣＜濃厚豚と煮干の旨味‼️つけ麺でもやっぱりうめぇえぇぇ‼️‼️‼️

さらに、スープが染みたヤサイを一緒に頬張れば、より一層際立つ煮干しの風味。
シャキシャキのネギとしょうががアクセントとなり、すする手が止まらない。

シャキシャキのネギとしょうがのアクセントがさらに美味しくさせズバズバすすり、スープとの一体感を楽しみながら、一気に麺を完食。
最後は我慢できずにスープを飲み干しここでフィニッシュ。
うますぎて...(￣▽￣;) 全部飲んでもーた...

丼を返却口に置くと店主より「もう一杯？」の一言が...
えっΣ(ﾟдﾟ；)⁉️

と驚いていると「もう一杯食べると思って盛ったんだけど」と言われ、いつになく普通盛りの意味にやっと気がつく。
( ˙꒳​˙ )oh...最初から2杯食わす気だったとは…

ひとまず退店しメンバーに別れを告げ、再び券売機へ...

豚×煮干しの濃厚スープはつけ麺でも相性抜群だと気付かされた美味しい一杯でした。

ごちそうさまでした。