4月2日(水)､午前9時38分頃に初訪問でオープン前外待ち前客いつもの麺友さん含め3人後から続々とさすが人気店🤗｡
　こちらは満席時､2階にあるお店の前に2人その後は階段の踊り場に3.4､5.6､7.8と下に番号がふった所に2人ずつ並んであとは1階から順番に並ぶシステム(詳しくはお店のXにてご確認下さい)｡
　午前10時56分､並んでから約1時間と22分ほどで定時より4分早くオープン｡
　階段で2階に上がった店内はオープンキッチンで明るくオシャレな､今日現在対面式コの字カウンター14席と4人掛けテーブル席が2卓､6人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側に荷物カゴ､入って右側手前にお手洗いあり)｡
今日は応援の方含めて男女店員さんの9人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､グラス､竹の割り箸､紙おしぼりが備えてあり調味料は黒七味唐辛子､葡萄山椒､かえし､にんにくリンゴ酢､劇辛し高菜があります｡
　さて今日は通常牡蠣塩ラーメン800円がオープン特価の500円で提供されるという事なので今回は牡蠣塩ラーメン500円を卓上のQRコードでLINEお友達登録してから案内に沿って発券(レジにて後会計､現在現金会計のみ)｡
　オーダー時麺固めでオーダー｡
　午前11時13分､注文してから約10分ほどで透明な大きなレンゲがセットされた白いお皿に乗せて配膳されたそれは､
　広島県産牡蠣を100％使用したとある､以前と同じ印象の牡蠣のアヒージョが乗るさらっとしながら一口目から牡蠣🦪の旨味全開の濃厚な牡蠣スープにパツンとした低加水の三河屋製麺の極細ストレート麺が旨し😆😆😆｡
　具は大判の薄切り豚レアチャーシュー1枚に牡蠣🦪の旨味たっぷりのアヒージョ､岩海苔に小ネギの小口切り等です｡
　途中牡蠣🦪のアヒージョをスープに溶いてブーストして今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡