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「醤油ラーメン(鶏油)玉ねぎ入り 850円 大盛り150円」@喜多方食堂 磯崎の写真なかなかハードル高めのこちらへ。

朝8時過ぎで店内8割程度の埋まりと、いつも思いますが朝ラーは浸透してきてますよねぇ。
(⁠^⁠^⁠)

食券を買いカウンターに座りますと店員さんより「アイスコーヒーお持ちしてよろしいですか?」と何故か頼む前提のようになってますが丁重にお断りしますw
喜多方では朝ラーにコーヒーなんですかね?
この値段でサービスとしては有り難い限りですw

TVを見ながら待つこと8分程で提供となりますが今回も極太麺でお願いするのを忘れました…
(T_T)

スープはあご出汁のいい風味が全面に出ていて、醤油加減もちょうどいい塩梅で朝にはもってこいといった感じです。
とはいえしっかりとしたオイル感もあり背脂よりもあご出汁の良さを感じるのは鶏油かもしれないなぁ。
(⁠^⁠^⁠)
大盛りにするとスープまで多くしてくれるのでありがたい。

太平ちぢれ麺はツルモチとしていて、これくらいしっかり茹できっているのもありかもしれないなといった感じで麺尺も短いので思い切り啜るとスープが飛び散りますね(汗)

チャーシューはもっちり柔らかく、程よい甘みもあり美味しいですねw

2種のネギは十分な量で無料でこれだけ入れてくれたら言う事なしです。

少し酸味のあるメンマもコリシャクとアクセント以上。

途中でテーブルコショーをパパッとかけてもこういうのにはバッチリ合いますので完食し、多めのスープは残します。
お酢でもあったら飲みきってしまうかもw

改めてコスパいいなぁ思います。
こういうお店は貴重ですねw

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

りょうまさん、
喜多方ラーメンに玉ねぎとは珍しくないですか?
合いそうではありますが。

まなけん | 2025年4月6日 13:40

りょうまさん、こんにちは。
朝ラーで鶏油にアゴ出汁の風味ですかぁ。
福島でコーヒーってイメージが無いですが、新しい文化なんでしょかね。

グロ | 2025年4月6日 15:02

りょうまさん こんにちは。
朝7:00~の営業は近所の方は嬉しいですね♪
汁はね注意な麺もですがチャーシューが
かなり美味しそうに見えますね⤴⤴
何処かで食べた時もアイスコーヒーのサービスが有りました。そこは確かセルフでしたけど。福島の方じゃコーヒーだしてくれる所あるんでしょうね?
(^.^)

麺スタ | 2025年4月6日 19:09

まなけんさん
おはようございます。

確かにそうですね。
強めのあご出汁にはよく合いますねw
こちら行きにくいのですが、何気に好きですねw

りょうま | 2025年4月7日 08:31

グロさん
おはようございます。

福島をよく知らないのでコーヒー文化があるのか分かりませんが、サービスとしては嬉しい方も多そうですね。
(⁠^⁠^⁠)

りょうま | 2025年4月7日 08:33

麺スタさん
おはようございます。

喜多方のチャーシューって好きなんですよねぇ。
営業時間的になかなか行けませんが、近所なら嬉しいですよねw
おぉ!知ってる方がいらっしゃったw
福島ではコーヒー出してくれるのですね!
ありがとうございますw
(⁠^⁠^⁠)

りょうま | 2025年4月7日 08:36