eddie
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コメント
Eddieさん、
平日なのにこの待ちですか！
今日は寒くて大変だったでしょうに。
お疲れ様でした。
まなけん | 2025年3月31日 16:22まなけんさん、コメントありがとうございます！
一瞬躊躇しましたが二郎の口(笑)だったので・・・
でも並んだ甲斐ある美味しさで満足できましたよ～
eddie | 2025年3月31日 17:41eddieさん、こんばんは。
お気に入りですねぇ😁
これだけ並んでいて1時間かかっていないなら御の字かと。
直系二郎でワカメとは嬉しいサービスですね。
ケーン | 2025年3月31日 20:51最近のラーメンでワカメが入るのはラーショ以外は記憶にありません。
昔はラーショのワカメってなんだろうと、存在をを疑問詞したこともありましたが、最近、ラーショに行くと最後の一欠片までワカメを拾う自分がいます。
以外とラーメンとワカメって合うんですよね〜♪
人類兼麺類 | 2025年3月31日 22:05ケーンさん、コメントありがとうございます！
僕が行ける二郎の中では、中山が1番かな！
なのでノゲジの非乳化も食べに行きたいんですよね〜
人類謙麺類さん、コメントありがとうございます！
ワカメは僕も不要派なんですが・・
ネギと塩ダレで和えてあって、麺に絡めスープに浸して楽しめました。
eddie | 2025年4月1日 05:47eddieさん、こんにちは。
昨日は平日、しかも寒くて少し雨っぽい日だったのにこの待ちですか・・・
まだ学生さんが春休み中だからかな。
二郎系でわかめのトッピングは珍しい。
でも中山はデフォでややショッパーな印象があるので、
塩ネギわかめは塩っぱいのが好きな人向けのトッピングですね。
ぬこ＠横浜 | 2025年4月1日 06:38ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
ほぼ学生のグループ客でしたよ～
中山のショッパ～は中毒性あり過ぎ(笑)です。
eddie | 2025年4月1日 06:49こんにちは。
中山二郎、直系の中でも行った回数多いお店で、今回の藤沢出張の際に、隙あれば中山やスモジも行こうと思ってたんですが無理でした(>_<)また行きたいな～
poti | 2025年4月1日 10:45potiさん、コメントありがとうございます！
僕が行ける二郎の中では中山が一番かな？・・
凄い中毒性（笑）で満足出来ましたよ〜
eddie | 2025年4月1日 11:33eddie様こんにちは。
この強いスープでも負けなてない
ネギ塩ワカメとは。
想像を超えてきました笑
GABAN | 2025年4月1日 15:42GABANさん、コメントありがとうございます！
ネギ塩ワカメ！麺に絡めてスープに浸して・・
ワカメでカリウム摂取で塩分排出（笑）出来ましたよ〜
eddie | 2025年4月1日 15:46eddieさん やっぱり並びなかなか激しいんですね。中山は好きですが人気すぎるので穴場の時間帯に行きたいです。
ЯAGE®︎ | 2025年4月2日 01:29ЯAGE®︎2さん、コメントありがとうございます！
非乳化キリリ！人気ある過ぎ（笑）です。
・・が前回は日曜日昼間で3人待ちでしたよ。
eddie | 2025年4月2日 05:43こちらはeddieさんのオキニですよね😉
月曜でも24名待ちって😅
川崎のタッツー | 2025年4月7日 02:13川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
非乳化キリリスープ！近頃は上ブレ感ある旨さなのでツイ(笑)
eddie | 2025年4月7日 06:13
★スープ・・・豚感バッチリ非乳化で、アブラは多めで濃厚です。タレは濃くキリッとしたショッパさで、ほんのりな甘味とグルの旨味がバッチリあって、そこに辛めのニンニクでパンチアップしたスープは中毒性と上ブレ感ある美味しさでした。
★麺・・・・・太めウネリの平打ち麺。加水やや低めで硬めの茹で加減、軽くゴワとツルリ感あってグミモッチリでスープをよく吸って飴色の美味しい麺ですね～量は300g
★具材・・・・豚は大きく分厚いのが2個。味染みほどよく肉の旨味も感じ脂身トロッと赤身ホロッとの神豚です。野菜はキャベツ多めでシャキッとしてアブラとスープをかけてホクホクと、中山の野菜の茹で具合は秀逸だと思います。ネギ塩ワカメは食感と風味に塩気が良いアクセント。
★非乳化キリリのスープ！今日の旨さは90点で満足満腹です。退店時も営業時間は終了してますが外待ち6人でした。店は男性店員さん2人なので少し回転悪いですが、いつも通り丁寧な待ち客誘導とテキパキオペに接客です。