Item: 味噌らーめん屋 ちょりん
Rating: 95
Author: 北崎ウンターデンリンデン

95点

こちらのお店に訪問しました。
ふっくの元店長だった方のお店ですね。

スープは動物ベースの白味噌仕立てです。
味噌の重厚感ある旨味とちょうど良い塩梅の塩気がとても美味しいです。
熱々、炒め野菜の香ばしさ、ニンニクなど総じてパンチのある味わいで満足感がありました。
最初すくったときに粘度があまりなさそうだったので、さらっとした口当たりなのかなと思いましたが一切不足のない美味しいスープでした。
強いスープですが嫌な重さがないので何杯でもグビグビ飲みたくなります。

麺はもっちりとした太麺ですね。
しっかりとした弾力と密度のある麺でスープにも埋もれず美味しかったです。
ふっくや花道とはまち一味違った美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした！