3月26日(水)､イレウス(腸閉塞)による緊急入院から約1週間からの退院後､思いの外体調が良く､退院したら先ずは絶対こちらが最初に食べたいと約2ヶ月ぶり午後12時35分頃に訪問で店内満席外待ち前客5人後から続々といつも人気です｡
　並んでいる間に先代の娘さんから注文の確認があったのでいつもはチャシューやさいつけそば(小鉢)の一択ですが胃腸のリハビリを兼ねて今回はたまごつけそば(生たまご)1100円を口頭にて注文(入って左奥のレジにて後会計)｡
　午後12時46分､並んでから約11分ほどでお姉さんに呼ばれて店内着席｡
　今日は若い兄さんとお姉さんさん先代の娘さんの3人体制みたいです｡
　午後12時46分､事前に注文していたので着席したと同時に毎度あっという間に配膳されたそれは､
　デフォだとより酸味が際立つ甘辛酸っぱい丸長特有の清湯醤油のつけ汁に瑞々しいつるつる自家製中太ストレート麺があ〜やっぱり旨し😭😭😭
　具は甘辛く炊かれた豚肉に生卵､コリシャク食感のメンマに丸長定番のナルト🍥の千切り､刻み長ネギ等です｡
　先ずこちらの儀式で下に溜まった砂糖をお箸でグリグリ溶かしてから麺を浸けて食べ進み途中生卵を溶いてまろやかに味変､最後スープ割りを頂き今日も美味しく完食､ご馳走様でした｡
　退院して改めて健康が一番だと痛感しております🤕｡
　これからはぼちぼちやって行きたいと思います😉｡
　また伺います☺️｡