昨日２３日、１３時頃に訪問
案内されなかったので、空いていたカウンター席に座ると、お冷やとおしぼりが提供されたので、そのタイミングで表記をオーダー。

ベトコンラーメンならぬベスト信龍ラーメンが売りなのか、軽快な中華鍋の音が店内に響き渡ります。
提供までは５分ちょっと、混んでた割には早いですね。

なみなみに注がれたスープは、もうもうと湯気が立ち上り、この日は暑いくらいの陽気だったのでミスチョイスですかねｗ

ラードが効いたスープは、サラサラながらしっかりと旨みが感じられ、味噌も濃いめで実に美味しいですね。
なんとなく生姜が欲しくなります、そんな感じｗ
メニューには辛さ表記はゼロでしたけど、しっかり辛いです！

麺は細ストレートで柔らかめ。
高温スープで足早にデロデロと化していき、これがまたスープと馴染んでうまい！
こういう店ではこういう気取らない麺がいいですね。

野菜はモヤシとコーン。
臭みもなく新鮮なモヤシはシャキシャキ食感で、スープの温度で食べやすく変化していきます。
コーンは甘くて美味しかった。

お肉はチャーシューと豚バラ１切れ。

量も多めというか、スープ吸って多く感じられ、汗だくで食べ終わりました。
炒飯やゲソカラも美味しそうでした。