２０２５年３月１０日（月）　１２時半頃訪問。

この日は午後からＣＴ検査があったので、半日お休みを。
数少ない平日ランチチャンスですが、近場で一杯頂く事に。
２回訪問して好印象の田中さんへ行ってみることにしました。
到着すると大きな混雑はなく、駐車場もすんなりで、すぐに入店です。

右手の券売機で食券を購入し、案内されたカウンター席へ。
女性店員さんへ食券を渡して配膳を待ちました。
女性がオペレーション、男性補佐、ホールの女性といった感じで切り盛り。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12890956171-15557446330.html

動物系は豚が主体の清湯系のタイプ。
合わせるカエシは塩ダレでしょうか。
クリアできれいなスープですが、しっかりとしたうまみが伝わってきます。
表層の香油も程よい感じで、小さめの器ではありますが
熱々並々に注がれているところもいいですね。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12890956171-15557446331.html

中太麺は加水率やや高めの平打ち系の自然なうねりを伴うタイプ。
茹で加減気持ち固めでこちらの麺も美味しいですね。
個人的にはもう少ししっかり茹でた方が好みにあいそうです。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、増した味玉、メンマ、刻み葱。

チャーシューは　豚のバラタイプ。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12890956171-15557446307.html

デフォルトでも枚数が充実していていいですね。

味玉はいい感じのゼリー状タイプですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12890956171-15557446310.html

メンマは色黒で細切りにされていますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12890956171-15557446311.html

刻み葱は小口切りでいい感じの量ですね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12890956171-15557446318.html

後半は卓上の特製唐辛子 香唐を加えてみます。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12890956171-15557446314.html

最初は甘みとうまみを感じで、徐々に辛さが効いている感じですね。


後引くスープを啜って完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12890956171-15557446322.html


優しいながらにしっかりとしたうまみの中華そばいいですね。
もちもちの中太麺も相変わらずの美味しさでこれもいいですね。
卓上の辛味も味変にいいですね。
龍ヶ崎の方のお店はまだ未訪ですので、そちらへも行ってみようよ思います。


ごちそうさまでした。