一風堂の期間限定・店舗限定メニュー。

期間限定、しかも店舗限定のメニューがリリースされました。
なくなり次第終了とのこと。気になる方は提供店舗をお調べのうえ行ってみてください。
https://www.ippudo.com/news/250321-mentaibutter/

「明太バターまぜそば」
追い飯がデフォでついていて、この店舗ではオーダー時に「追い飯、いる？いらない？」って選択できるようになってました。


【麺＆カエシ】
麺はモッチリした太麺。ちょい細めのうどんみたいな感じ。観た感じがとても美味しそうに見えますがちゃんと中華麺の風味です。カエシはけっこう甘めな感じで、醤油も塩分も強くなく柔らかい出汁醤油っぽい雰囲気です。少し甘さが気になるところですが、なんとなく地方色を感じる味な気がします。

【具】
具は明太子にダイスチャーシュー、天かす、ネギ、刻み海苔、卵黄、バター。ダイスチャーシューはお飾り程度の脂身多めの端チャーシュー。カエシが強すぎないのでしっかり明太子が味の中核を担っているのはイイと思いましたね。バターと天かすが加わることでさらに甘さが際立っちゃってる気がしたのがちょっと気になりましたね。

【全体】
なんてことないメニューだけど何か特徴的な地方色のある味わいが印象的ではありましたね。ただ、こういった構成はあくまでもうどんの領域のオマージュだなぁって思うことも正直なところ。まあ、値段とのバランスはそんなに悪くないかなぁ？って感じはしたので、変わり種を食べたい時には良いんじゃないでしょうか。