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「極・白丸元味」@一風堂 キュービックプラザ新横浜の写真2024-154杯目(5月23杯目)
🍜◎極・白丸元味
🏠一風堂 キュービックプラザ新横浜店
🗾神奈川県横浜市港北区篠原町2937
🏢キュービックプラザ新横浜 ぐるめストリート 1F
🚉新横浜駅 🚶3分
💤無 No Holiday
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2024/5 平日昼 初訪問

もはやなんの説明も要らない世界中に知れ渡った豚骨ラーメン店
最も有名なのでは?

◎極・白丸元味¥1290

まろやかでコク深♪
どこで食べても確かに一風堂、シンガポールでもそうやった✨
ここまで広範囲の安定品質って他にあるのかな?
とふと思った😆
麺は硬さ普通、1弱x約1mm断面のストレート極細
具材は、2種チャーシュー、味玉半個、キクラゲ、海苔、ねぎ
チャーシューは豚ロースのレアと、厚切りバラの2種
レアチャーシューは薄切りが3枚重なる
どっちのチャーシューも秀逸
やっぱり旨いね〜👍

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