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「極濃泡煮干しそば」@ど煮干し和渦製麺の写真またしても屋号変更と迷走?
営業時間が早いのでありがたいですね。
外にある券売機でお目当ての極濃をポチっと。
店員は和渦製麺と同じ外国の方のワンオペです。
製麺室前には「煮干いりこ」のダンボールが積まれています。
ブレンダーの音が響き程なくして提供
見事なアワアワビジュアル。
泡+ニボーだとアワトロ龍宮が思い出されますが、
すでに閉店されてましたが、直近だと屋台キッチン営業で復活されているようです。
早速ズバズバ、ツルパツの自家製麺がウマー
スープは濃度高めのガッツリニボー
えぐみ、塩味は抑えられていますね。
途中で煮干しペースト?を溶かすとニボー度アップでGOOD!
チャーシューはちょいレアの豚
メンマは平べったい柔らかタイプ。
スルスルっと完食。

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