3月17日、18日訪問。
オープン記念醤油らーめん500円
蕎麦屋さんの跡地にオープン。店主さんは行田にゆかりはないがふと走っていたら蕎麦屋の跡地が売り出しされており田園風景、落ち着いた雰囲気が気に入りらーめん屋をやる事を決めたそうです。
オープン初日も店主さんなのかオーナーさんが並びからの席誘導をテキパキしてます。駐車場の案内、積極など丁寧に元気で良い環境です。
醤油らーめんは細麺、節系出汁と特注の醤油が合わさり和のらーめんです。具材は超細切りメンマと細切り白葱、もも肉の薄切りチャーシュー　

オープン用か分かりませんが具材は寂しい感じでした。
メンマの大きさとチャーシューの厚みはボリュームが欲しいですね。唐揚げは小ぶり3ケ280円は少し高い。味は良いです。
ハラミ丼480円は納得の旨さでした。

麺は細麺ですがしっかりとボリュームがありスープに絡みます。
オープン記念醤油らーめんだけでしたが塩らーめん、つけ麺、辛つけ麺などサイドメニューも豊富なので期待値が高い新店舗です。