丸昇@千葉県東金市家徳668-5
どうも、さぴおです
✍️ベストコンディションラーメン 辛3　800円
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🍥ポイント
✅千葉九十九里の地でベトコンラーメン？！岐阜のスタミナ麺が堪能できるラーメン食堂！！
✅一番人気はベトコンラーメン！ホクっとしたニンニクと輪切りの唐辛子がフック抜群
✅車でないと訪問難易度高め
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[点数]
81点 ☆3.6
[アクセス]
『上本郷駅』（784m）
[休日]
日
[注文メニュー]
ベストコンディションラーメン 辛3　800円
[並び・システム]
訪問時外待ち5人・口頭注文後会計
[食材]
動物出汁、魚介出汁、香味野菜出汁、チャーシュー、メンマ、一味、海苔、ほうれん草、中華麺
[味]
醤油

九十九里と東金の間くらいのエリアに
『ベトコンラーメン』を提供するお店があるよう。
千葉のこのエリアでベトコン…？
これはスタミナ好きとしては見逃せません。

ベトコンラーメンとは愛知または岐阜発祥と言われる
ニンニク、ニラ、葱などを唐辛子で辛く味付けした調理麺。
愛知であれば新京本店が発祥。
岐阜であれば『麺食香楽』が発祥とされています。

どちらのお店も『我こそが元祖』と喧嘩することはなく
メニューが広がることを望み、商標登録もせず。
その甲斐あってか静岡や岡山などにもじわじわと数を増やしていますね。
岐阜県内の『餃子の王将』ではベトコンラーメンを提供しているお店もあるそう。

そんなこともあってなのか、こちらでも
看板メニューを『ベトコンラーメン』に据えての営業。
思えば、千葉はアリランに勝浦タンタンメンとスタミナの土壌は十分ですね。

店内はラーメン食堂、居酒屋的な利用もされている店内。
店内は2割ほどの客入りだったかな。
常連と思しき方が酒を飲みながらワイガヤとゆったりと利用されている。

ベストコンディションラーメン 辛3　800円を注文。
後から思いましたが、辛さが好きならば辛さ5でも良かったかな。

提供は順調です。

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🟦感想
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輪切りされた鷹の爪が目を引く、モヤシたっぷりの麺顔です。

スープは塩気高めのソリッドな醤油感
輪切りの鷹の爪が大量に入っていてピリピリとした辛みが迫ります。
ベース出汁は動物と香味野菜がベースかな
ニンニクがごろっと転がり、ホクホクとした食感なのがたまらない…
この熱が入ってまるで芋のような食感となっているのがいいですね。
食べたあとも口に残りすぎないのも素晴らしい。

麺はちゅるっと加水の感じる中細麺
ウェーブがかかった形状ですね。
調理麺に合わせるような熱ダレに強い印象の麺感覚。


美味しく完食へ。

個人的には辛さ5にしてもっと辛くすれば良かったなぁ
辛さ5から粉末上の一味唐辛子も加わる模様…

千葉にていただける稀少ベトコンラーメン

気になる方はぜひ足を運んでみてください。

ごちそうさまでした。


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