レジェンドのレビューで知り
二度フラれ
三度目の訪問でやっとこさお邪魔できました。
ランチ1130～1330と記されてますが
1315分には閉まってますので注意です。
(汗)

店主さんワンオペ
先客さん３名です。
カウンターは8席位か。
お好きな席へどうぞとアナウンスあり
カウンタの一番奥の席へ！

レジェンドの食べられてたジャッパ海苔タンメンから
″じゃっぱ″と言う方言らしき言葉が気になり
青森津軽の郷料理を連想して、ご出身は青森なのかと訪ねると。
｢よく言われますがｗ神奈川生まれの埼玉育ちですよｗ｣との事でした。
(^_^;)ｿｳﾅﾝﾀﾞ
メニューをみると
じゃっぱ味噌タンメンなども気になりますが
今日は暖かく海鮮まぜそばを食べてみたく。
海鮮まぜそばとは珍しいですしね？
エビとあさりで悩み
魚醤と利休と組み合わせでも悩んで…
あさりの魚醤まぜそば1000円と
追い飯150円を
お願いしました。
※口頭注文後払い式。
数分で着丼！
へぇぇ♪玉子は温泉卵風で白身に卵黄で虎模様と一手間が可愛らしく映り良いですね♪
具材には煮浅利、カシューナッツ、トマト、白髪ネギ、ミツバ、魚肉のしぐれ煮？
(^_^;)ﾅﾝﾀﾞ?
よ～くマゼマゼしていると。
｢ご飯にかけてるとお茶漬け風にもなります｣と
追い飯と急須に入った魚のあら汁？が届きました。
(o^-')b !
麺は管野製麺さんのモッチリした中太平なウネボコした麺でタレとよく絡みますね！
食べやすくする為か？強くはないですがカレーな風味がまざっていて美味しいです。
気持ちカレーぽい味が前に出てきます。
何か魚介感が薄まり勿体ない気もしますが食べやすいからありかなｗ
( ・◇・)？
浅利のプリッとした食感やナッツのカリカリ食感も面白いのです。
さっぱりとした魚醤ダレに
甘辛く味付けされたカレー風味な魚肉が混じり。
温泉卵がまったりとコクを演出♪
(>_<)v
麺とは余り絡まないので
麺が無くなるとタレと具材は結構あまってしまいます。
このまま蓮華で掬って食べるのもありだと思いますが
追い飯を投入してタレと具材と混ぜると
これは美味しい♪
(>_<)v
蓮華で2口程食べたら
急須の魚のあら汁？を注ぎ頂くと！！
これはサッパリとして更に美味しくなります。
ദ്ദി(* >ω<)✧
麺量は150gとの事ですので追い飯あって丁度良いですね！
なんか罪悪感も少なめなマゼソバ♪
サクッと完食しご馳走様を伝え、
会計はPayPayで支払いをして退店です。
！！(゜∇^d)!!
店主さんは気さくな接客で好感でした。
その日の具材などで限定メニュー等もやるらしいので常連さんも飽きませんよね。
SNSを確認してまたお邪魔します。
ご馳走様でした。
m(_ _)m

実はこの数日後に
エビの魚醤まぜそばも頂きましたが
基本ベースは同じ感じでしたが
エビがプリっプリで美味しかったです♪
所々は日替わりで食材が変わる様でしたが
個人的にはエビの方が好みでしたね⤴⤴
ラーメン屋さんのパンチある混ぜそばとは
異なりますが食べる度に美味しく感じるジワジワ系♪
写真だけですがUPしときます。
ご馳走様でした。
m(_ _)m