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地元ながら初訪問。豚骨好きの私は迷わずとんしおらーめんをオーダー。太麺・細麺、麺の固さ、味の濃さ、脂の量が指定できる。今回は細麺の硬めでオーダー。カウンターのみだが味変調味料も豊富。5分程で着丼。 スープを一口頂く。なかなか旨い。脂が結構効いている。豚骨のエキスもしっかり出てます。店内に豚骨臭がしないわりに濃厚な豚骨スープと感じました。麺は極細ではなく細麺。腰がかなり強めで歯応えが良い。メニューにあった「昔ながらの中華そば」に良くあいそうなシンプルなストレート麺。チャーシューは炙りの入ったホロホロ肉。見た目はそんな感じはしないが箸でリフトアップするとホロホロと崩れるほどの柔らかさ。気がつけばスープも飲み干し完食。替玉もできるようだが替玉しなくても十分お腹は満たされました。ご馳走様でした。&リピート店舗の仲間入りです。😉
のりぷ
hiroto
にゃんこ団
おさかな〜
5階惣菜売場
豚骨好きの私は迷わずとんしおらーめんをオーダー。
太麺・細麺、麺の固さ、味の濃さ、脂の量が指定できる。今回は細麺の硬めでオーダー。カウンターのみだが味変調味料も豊富。
5分程で着丼。
スープを一口頂く。なかなか旨い。脂が結構効いている。豚骨のエキスもしっかり出てます。店内に豚骨臭がしないわりに濃厚な豚骨スープと感じました。麺は極細ではなく細麺。腰がかなり強めで歯応えが良い。
メニューにあった「昔ながらの中華そば」に良くあいそうなシンプルなストレート麺。チャーシューは炙りの入ったホロホロ肉。見た目はそんな感じはしないが箸でリフトアップするとホロホロと崩れるほどの柔らかさ。
気がつけばスープも飲み干し完食。
替玉もできるようだが替玉しなくても十分お腹は満たされました。
ご馳走様でした。
&リピート店舗の仲間入りです。😉