pvs aka duff
たか
ワセドン
グロ
ぴろリポ
ほっけ
コメント
こんにちわ～！
最後に食べたのは兄貴とご一緒した約9年も前の事ですが何一つ変わらぬ逸品。
今でも安定の豚魚のレジェンドですね。
バスの運転手 | 2025年3月22日 11:21バスの運転手さん
こちらはもうマスターピースですね。
バスさんは兄貴とこちらでしたか、いい体験になったとおもいます＾＾
pvs aka duff | 2025年3月22日 23:58その時間帯で味玉とチャーシューが残っているなんて…。土曜日なのに。
普段は土曜日って売切れ早いんですよ。翌日は休業日（ご主人が休みとは言っていない）ですから、当然売れ残りは避けたいところですからね。
人徳なのか、普段の善行の賜物なのか…。
Dr.KOTO | 2025年3月30日 17:17Dr.KOTOさん
気温低かったり、少し雨がちらついていたりしたのでラッキーだったかもしれませんね。
今度も同じ時間帯に訪問した時はチャーシューと味玉は期待できない可能性があるということか・・・泣
pvs aka duff | 2025年3月30日 18:53
麺：中太ストレート麺はかなりの弾力のグミモチした食感。後半戦になってもその食感がある程度維持されているのが嬉しいです、麺量は300gとのことで十分
スープ：こっくりした味わいの豚骨魚介、鶏や魚介に乾物系も入っているみたいですが、濃厚なのに飽きのこないスープでレンゲが止まらないです
具：チャーシューはそのまま食べると肉の味をしっかり楽しめ、スープに浸して温度を与えると脂身のウマさが垣間見えてきてます。メンマはマシて正解な歯ごたえと味、味玉は薄味な味付けで全体とのバランスが良き、海苔とネギはそれぞれ磯の風味と清涼感がナイスな演出
この1杯は卓上の胡椒とも相性良いのでオススメ。あっという間に完食完飲で退店、またこの時間帯にサクッと食べに来たいです。